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2020년 8월 더컵 미디어센터 세미나 안내 (종료)

CUP|작성일 : 20-07-22|조회수 1,376


안녕하세요!
온라인커피플랫폼 '더컵'입니다.

온라인커피플랫폼 '더컵'은 대한민국 대표 커피 매거진 월간<Coffee>에서 운영을 하고 있습니다.
지난 달 성공적인 세미나 진행에 이어 8월에도 '더컵'의 오프라인 공간 '더컵 미디어센터'에서 다양한 세미나를 진행합니다.

모든 세미나는 선착순입니다.

◎ 더컵 미디어센터 주소

서울특별시 용산구 한강대로 329 예안빌딩 3층 월간커피/더컵 미디어센터

※주차 공간이 부족해, 대중교통을 권장합니다. 개인차량을 가져오는 경우 주변의 공용주차장 (갑을주차장 혹은 서울역주차장)에 주차를 해야합니다. (주차비용 지원 없음)

세미나 신청을 하실 분들은 하단의 링크 (C-스토어 - 기획상품)를 통해 신청이 가능합니다.
https://www.the-cup.co.kr/shop/item.php?it_id=1595392315

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※ 더컵 미디어센터 8월 세미나 일정

① <앤드로스 X 티브리즈> Fruit&Tea 여름 음료 세미나
일정 : 8월 06일(목) 15:00 ~ 17:00 (2시간)
강사 : <커피탐이나> 박솔탐이나 대표
내용
Fruit&Tea
​스파클링 3종, 에이드 2종, 밀크티 1종

금액 : 11,000원 (VAT포함)
*세미나 참석자에게는 샘플 및 월간<Coffee> 8월호가 증정됩니다.
인원 : 20명


② '맛'있는 커피란 무엇일까? (초급편)
일정 : 8월 07일(금) 13:30 ~ 17:00 (3시간 30분)
강사 : 무세띠 코리아 금종준 부장
내용
 1) 커피의 성분
 2) 커피가 가지고 있는 맛의 종류
 3) 맛의 구별법
금액 : 33,000원 (VAT포함)
인원 : 10명
 

③ 나만의 브루잉 레시피 만들기 (초급편)
일정 : 8월 11일(화) 14:30 ~ 17:00 (2시간 30분)
강사 : <와이엠커피프로젝트> 조용민 대표
내용
 1) 추출 변수의 종류
 2) 추출 변수의 이해
 3) 추출 변수의 적용
 4) 나만의 추출 변수 디자인
금액 : 44,000원 (VAT포함)
인원 : 20명


④ 흥국F&B 여름 메뉴 레시피 세미나
일정 : 8월 13일(목) 14:00~16:00 (2시간)
강사 : 흥국F&B 백인환 과장
내용
 1) 흥국 농축액 2종
 2) 맘스 리얼 베이스 5종
 3) 냉동 과일 2종
 4) 베이커리
금액 : 11,000원 (VAT포함) 
*세미나 참석자에게는 샘플 및 월간<Coffee> 8월호가 증정됩니다. 

인원 : 20명

⑤ 추출방법에 따른 커피 맛의 변화 (초급편)
일정 : 8월 14일(금) 13:30 ~ 17:00 (3시간 30분)
강사 : 무세띠 코리아 금종준 부장
내용
 1) 분쇄와 양에 따른 커피 맛의 변화
 2) 온도에 따른 커피 맛의 변화
 3) 환경에 따른 커피 맛의 조절
금액 : 33,000원 (VAT포함)
인원 : 10명
 

⑥ CJ제일제당 메티에 여름 메뉴 레시피
일정 : 8월 19일(수) 15:00~16:30 (1시간 30분)
강사 : <그레이 그리스트밀> 방준배 바리스타
내용
 1) 방준배 바리스타 시그니처 2종
 2) CJ제일제당 메티에 시그니처 3종
금액 : 11,000원 (VAT포함) 
*세미나 참석자에게는 샘플 및 월간<Coffee> 8월호가 증정됩니다. 

인원 : 20명


⑦ 커피의 고향 에티오피아 - 산지 특성 및 구매 팁 (초급편)
일정 : 8월 20일(목) 14:00~16:00 (2시간)
강사 : 비니엄 홍
내용
 1) 커피의 고향 에티오피아 : 지역 및 커피 특징, 프로세스
 2) 에티오피아 대표 지역
 3) 스페셜티 커피 구매 팁
 4) 생두 형태학
 5) 에티오피아 커피 3종 커핑 *커핑은 코로나19 예방으로 개인 종이컵이 지급됩니다.
금액 : 33,000원 (VAT포함) 

인원 : 20명


⑧ 커피 산업의 지속가능성에 대해서
일정 : 8월 21일(금) 14:00~16:00 (2시간)
강사 : 빈보야지(Bean Voyage) 탁승희 공동대표
내용
 1) 커피 산업의 지속가능성 : 왜 중요한가?
 2) 경제, 환경 그리고 사회적 요소로 바라 본 지속가능성
 3) 지속가능성을 향한 커피 산지의 움직임
금액 : 44,000원 (VAT포함) 

인원 : 20명

⑨ 2020 베스트오브파나마 세미나
일정 : 8월 22일(토) 14:00~17:00 (3시간)
강사 : 유동커피 조유동 대표 / 게락커피 주영민 대표
내용
1) 포스트 코로나 시대에 맞춘 BOP 심사기법과 기존의 프로토콜
2) 실제 대회의 점수 레인지를 어떻게 도입하게 됐는지
3) 각 국제 심사위원들의 커핑 노트 작성법과 나라별 특성
4) 파나마 커피 퀄리티의 발전
금액 : 77,000원 (VAT포함)
인원 : 30명 


⑩ 대중적인 커피 VS 스페셜티 커피의 향미평가 방법 (초급편)
일정 : 8월 25일(화) 15:00~17:00 (2시간)
강사 : 김길진커피랩 김길진 대표
내용
 1) 브라질 커피의 비밀
 2) 중미커피의 화려함
 3) 아프리카 커피의 유혹
금액 : 44,000원 (VAT포함)
인원 : 20명
 


◎ 세미나 환불규정

1. 참여확정자 환불

- 신청자의 단순 변심 등 본인의 사정(가족 상 제외)으로 인해 환불을 할 경우에 해당합니다.

- 세미나 당일 전가지 아래와 같이 환불 적용됨을 알립니다.


· 세미나 진행 7일 전 : 100% 환불

· 세미나 진행 5일 전 : 70% 환불

· 세미나 진행 3일 전 : 50% 환불

· 세미나 진행 2일 전 : 환불 불가

※ 세미나 2일 전 취소부터 추가적인 세미나 참석자를 구하는데 제한적으로 환불이 어렵습니다.


2. 취소/환불 수수료 면제 대상

1) 천재지변 혹은 주최측의 세미나 취소

2) 37.5도 이상의 발열 혹은 코로나19 증상

2) 직계가족(친가 혹은 처가의 조부모, 부모, 형제 , 배우자, 자녀)의 사망이 행사일에 포함된 경우

※ 환불 진행은 무통장입금으로만 진행되며, 일괄적으로 처리해 시간이 소요될 수 있습니다.

◎ 세미나 신청 후 안내 

1) 세미나 신청 후 별도 티켓 발송은 없으며, 세미나 진행 3일 전 / 당일 안내문자가 발송됩니다.
2) 별도 연락이 없는 노쇼(No-show)의 경우 추후 진행되는 세미나에서 불이익을 당할 수 있으니, 불참 혹은 취소시 꼭 연락을 부탁드립니다.
문의 : 02-388-5061 / ad@coffeero.com
3) 회원정보(성함/전화번호)가 부정확한 경우에는 별도 예고없이 참가 신청 취소가 될 수 있습니다.
4) 코로나19 방지를 위해 세미나 참석 시 꼭 마스크를 착용해주세요. 


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