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오늘의 커피는 아지트 원두를

라파엘곤|작성일 : 19-02-15|조회수 1,019


오늘의 커피는 니카라과 라 벤디시온 카투라 내추럴입니다.
어제 아지트 커피부엌에 가서 제가 로스팅한 원두만 시음해서
요즘 새로 메뉴에 오른 원두의 프로파일이 끌려 한 잔 분량 얻어와 마시네요.
바이패스로 희석해 마시는데
블루베리의 느낌과 게이샤의 상큼했던 딸기와 다른 달콤한 딸기와 산미가 입안을 도네요.
바닐라의 단맛도 약간 느껴지네요.


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  • Rusiapark

    멋지네요 ^^

    19-02-16 12:34:02 좋아요(0) 답글달기

  • 홈스타

    와 대단하시네요 전동그라인더의 유혹이 많으셨을텐데~~

    19-02-15 01:49:41 좋아요(0) 답글달기

  • 라파엘곤

    엔코 있긴하죠. 그러나 20그램 정도는 핸드밀로 그라인딩 하네요. ㅋㅋ 엔코는 주로 더치 셋팅 때 씁니다.

    19-02-15 02:16:44 좋아요(0)

  • 홈스타

    핸드밀을 꾸준히 사용하시나봐요~ 어때요? 익숙해지면 핸드밀을 매일 사용하기도 괜찮나요?

    19-02-15 01:27:56 좋아요(0) 답글달기

  • 라파엘곤

    네 10년 넘게 사용하고 있습니다 ㅋ 대상포진 걸린 시기 빼고는요ㅋ

    19-02-15 01:32:43 좋아요(1)